Ha nem a forró mediterráneumba menekülnél nyár derekán, hanem inkább a hűsölést választod, irány Ausztria! A DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort egy minden eddigi ötcsillagos élményünket felülmúló menedékhely, amely Salzburgtól 75 km-re, 1000 méteres magasságban fekszik Grossarl festői völgyében.
Az osztrák vendéglátáshoz gyakran hozzátartozik, hogy több generáción ível át egy-egy szálloda története, és az évek múlásával egyre magasabb színvonalon, egyre bővülő szolgáltatásokkal és egyre több csillaggal várják a vendégeket. Ez a grossarli Hettegger családra is igaz, ahol a harmadik generáció minden képzeletet felülmúló tökélyre fejlesztette a vendéglátás fogalmát. A két Michelin-csillaggal kitüntetett szálloda gigantikus terei olyan helyiségeket és szolgáltatásokat tartalmaznak, amelyeknek köszönhetően senki sem unatkozhat kortól, nemtől és érdeklődési körtől függetlenül.
Az ideális szabadságnak rengeteg értelmezése van. A család vinné a gyerekeket, de akkor hol marad a szülői kikapcsolódás? A szállodában négy különböző, életkorra bontott gyermekrészleg várja a 18 éven aluliakat, amelyben benne van a legkisebbek gondozása, a nagyobbak felügyelete és a kamaszok dühöngője is. Ezek értelmében babysitting, moziszoba, beltéri kalandpark, három szinten átívelő vízi csúszdapark és komplex játékterem is van.
A kényeztetés persze nem csak rájuk vonatkozik. A 7000 négyzetméteres EDELWEISS Mountain Spa öt emeleten várja a szálloda vendégeit, amelyben van kizárólag felnőttek számára fenntartott, valamint családi részleg is. A látványos, meleg vizű infinity pool mellett van sportmedence és jeges merülő is. Ezek a számos szauna egyikében vagy a gőzkabinban eltöltött percek után pezsdítik fel a testet. A relaxációs szobákban és a napozóteraszon pedig egy jó könyvvel vagy csöndes meditációval találhatunk vissza önmagunkhoz.
Ha Ausztria, a kiváló alapanyagoknak és azok gondos beszerzésének köszönhetően a kulináris csúcsélmények sem hiányozhatnak. A szálloda konyhája a legmagasabb színvonalú kulináris kínálattal várja a vendégeket, emellett a Hettegger család büszkesége a két Gault & Millau sapkával kitüntetett Sirloin Grill & Dine Steak étterem, ahol emlékezetes ízélményben volt részünk. A könnyedebb falatok kedvelői a szintén házon belüli Sushi-bár kínálatából válogathatnak.
A szállodából kitekintve, Grossarl völgyében a természet élvezete igazi élmény az év 365 napján. A szálloda ideális elhelyezkedésének köszönhetően télen a síelés konkrétan a szálloda küszöbéről indul. De a 2000 méter fölé magasodó Grossarl-hegység a síszezont követően is igazi paradicsommá változik a kerékpárosok és a túrázók számára: az ún. 40 alpesi legelő völgyében számtalan túraútvonalat kínál, amelyek idilli tájakon és lélegzetelállító hegyi panorámán keresztül vezetnek.
Borítókép: Matthias Dengler