Az ÉS Bisztró az elmúlt hónapokban egy tudatos és minden részletre kiterjedő újragondoláson esett át – de továbbra is marad az a könnyed, mégis decens magyar–bécsi bisztró és steakhouse, amely az Osztrák–Magyar Monarchia gazdag gasztronómiai örökségéből merít inspirációt.