Meglátogattuk kedvenc magyar hamburgerezőegységünket és éhségünket villámgyorsan akkut kajakómára váltva megkóstoltuk a Bamba Marha ínycsiklandóan lucskos, aktuális kínálatát.
A Bamba Marha már évek óta a szívünk közepén vert tanyát, ugyanis hihetetlenül magas színvonalat képviselnek, méghozzá a street foodok árérzékenységével kombinálva. A mostani kóstolásunkkor az nem volt kérdés, hogy finomat fogunk enni; az viszon nagyon is igen, hogy pontosan mit, mivel mindhárman más-más igényekkel érkeztünk a Fashion Streethez tartozó Deák téri Bamba-egységbe. A fő profilok:
adott egy burgerperverz, aki a legextrémebb tételekre éhes
egy konzervatív, aki többnyire a megszokott ízeket keresi
és egy vega, akinek alapvetően kevés keresnivalója lenne egy hamburgerezőben.
Hogy ez a három ember megtalálta-e a számítását a Bambában? A válasz egy határozott és jóllakott igen.
A Bamba Marhával nem egyszerű lépést tartani, ami a szezonális kínálatot illeti: amikor ott jártunk, épp kifutó napjaiban volt az olasz ihletésű Milánó Burgerük, amit a biztonsági játszmás ízekre vágyó kolléga kóstolt, de sajnos már nem lehet kapni.
Ő a pesztóval, mozzarellával és aszalt paradicsommal készült angus marhás (lehet sima vagy angus opcióban kérni) hamburgert
egy már-már közhelyesen sztereotipikus, de ínycsiklandóan vágykeltő olasz szeretőként jellemezte, annyira minden benne volt Olaszországból.
Mivel ez a hambi már nincs a palettán, ezért bátran ajánljuk helyette a római salátával készülő sajtos hamburgert: szerintünk itt szintén megtalálhatjuk az ilyen irányú számításainkat.
Sejtjük, hogy egy elég visszás szó ez, de valóban elég nehéz a kizárólag a Fashion Streethez tartozó, Deák téri Bambában kapható Elvis Burgert egyetlen találó szóval jellemezni.
A hozzávalók után viszont egyet fogsz a perverz kifejezéssel érteni, ugyanis ez a hamburger a marhahúspogácsán túl áfonyadzsemet, banánt, grillezett bacont és mogyoróvajat tartalmaz, ami azért elég extrém kombináció. És hogy ízlett? Szó szerint idézném kollégámat az élményről:
„Eredendően édesszájú vagyok, így nem volt kérdés, hogy enyém lesz az Elvis Burger, az egyik legbetegebb hambi, ami csak a Deák téri étterem kínálatában szerepel. A sós ízekért a finom angus marha és egy kis pirított bacon felel, ezen kívül lekvár, mogyoróvaj és banán helyettesíti a saláta-paradicsom-ketchup-uborka kombót. A sós és az édes ízek keveredése amúgy abszolút kellemes és harmonikus, de mivel ebből sem sajnálták az anyagot, a fele után már kezd igen töménnyé válni az élmény.
Mint amikor egy olyan pasival randizol, aki a legapróbb dolgokban is rád nyomja az akaratát és persze semmi másról nem tud beszélni saját magán kívül – tessék, ez vagyok, ezt kell szeretni, te akartad, edd meg, amit főztél. Szóval egy olyan élmény, amit sokáig nem felejtesz el, és amit pont emiatt elég csak nagyon ritkán megismételni. Mondjuk, ha újra mazochista napra ébredsz, mert azért hazudnék, ha azt mondanám, nincs benne bőven élvezet.”
Végül következtem én, aki évek óta szinte csak tejterméket fogyaszt az állati eredetű skáláról, így nem volt sok választás: enyém lett a Mega-Vega Burger.
A grillezett kecskesajttal, petrezselymes pesztóval, friss madársalátával és paradicsommal készülő hamburger
mindennek ellentmond, amit a vega kajákról általában hinni szoktunk, ugyanis egy gigantikus, lucskos, izgalmas és elképesztően laktató élmény a mega-vega, az utolsó falatokhoz már tényleg az extra tárhelyet kell felhasználni gyomorszinten.
Főleg akkor, ha hozzá még köretezünk is, ami nélkül nincs rendes hamburgerezés, így kétféle hasábot és hagymakarikát tunkoltunk a hatféle szószból álló hadseregbe.
Mintha még lett volna hely bennünk mindezek után, úgy álltunk neki a desszertként érkező nutellás churrosnak és a szintén nem kicsit beteg Bamba tokenekbe (ezek a baconben és juharsziruban kisütött Oreo-falatkák, amik amilyen meglepő, annyira jól működnek). A nagy burgerezés alatt pedig csodás szörpöket élvezhettünk, valamint a Bamba Marha saját lagersörét, ami pazarul frissítő élmény a forró nyári napokon.
Kedvet kaptál? Akkor gyere el a pároddal, családoddal vagy a haverokkal a Deák téri egységbe és tömd degeszre magad te is! Ha pedig nyernél magadnak egy ilyen nagy zabálást a barátaiddal a Bambában, akkor játssz velünk dupla eséllyel ezen és ezen a linken!
(Fotók: Fashion Street)
Penicillinkoktéltól lilán olvadó pillangókig – Megkóstoltuk a Blue Fox bár legvadabb jegesteáit – FashionStreetOnline.hu
Legyünk őszinték, ha az ember meghallja az ice tea kifejezést, nem kezd el hevesebben verni a szíve vagy vadul remegni a térde. Eddig mi is így gondoltuk, egészen egy tökéletes nyári délutánig a Blue Fox bárban, ahol a legjobb értelemben fenekestül felforgatták a jegesteáról alkotott sztereotípiáinkat.
