Ettől biztos jobb kedved lesz: létezik a fagyidiéta!

Nem, nem viccelünk, és nemcsak létezik, de állítólag működik is! A kalóriadús fogyókúrába akár két fagyi is belefér naponta – ki más, mint az olaszok szerint –, úgyhogy azt is eláruljuk, hogyan állítsd össze az egyheti menüdet!

A rendhagyó diétát Pietro Migliaccio táplálkozási tanácsadó ötlötte ki, és nem túl nagy meglepetésre egycsapásra a nyár legnépszerűbb fogyókúrája lett. A szakember persze nem azt mondja, hogy őrült tempóban kezdünk el fogyni attól, ha egész nap fagyit zabálunk a tévé előtt ülve, de a megfelelő szabályok betartása mellett bizony beleférhet egy, vagy akár kettő fagyi is naponta. Ami ugye nem hangzik rosszul. Írjuk is, hogyan működik!

Bár csalásnak tűnik édességet enni egy diéta során, hatékonyságát épp ezzel az oximoronnal magyarázzák: ez a kis engedmény segít abban, hogy pszichésen könnyebben viseljük a diéta által megkövetelt lemondásokat. Nem mellesleg tele van értékes tápanyagokkal, mint a tej, a tojás, a cukor, a kávé, a kakaó, nem beszélve a finom és egészséges gyümölcsökről. A krémes fagyik pedig gazdagok fehérjében, minőségi zsírokban és gyorsan felszívódó szénhidrátokban, amitől azonnal plusz energiához juthatunk. Nyilvánvalóan mindezek a minőségi fagylaltra vonatkoznak, ami az olaszoknál nem kérdés, itthon azonban nincs még akkora kultúrája a kézműves fagyiknak attól függetlenül, hogy mindenhol ezzel a szlogennel próbálják eladni kedvenc nyári hűsítőnket. (Persze azért vannak eszméletlen finom fagyik, amik minőségben sem hagynak kívánnivalót maguk után, keressetek rá például az Anjuna márkára.)

Visszatérve a diétára, hogyan is csináljuk? Alapvető fontossággal bír, hogy a fagyit ne desszertként fogyasszuk el minimum két fogás után, hanem helyettesítsük vele az egyik étkezést, legyen az egy főfogás, a szokásos tízórai a megszokott zabkása vagy a szendvics helyett, netán alternatíva a délutáni nasira a chipsek és hasonló hülyeségek helyett. Egy gyümölcsfagyigombóc (oké, főétkezés helyett legyen kettő) áldásos hatással lesz a kilókra.

Pietro Migliaccio azt a bátor kijelentést teszi, hogy a szabályok megfelelő betartásával könnyedén megszabadulhatunk akár három kilótól is, mindösze néhány nap alatt! Egy hét után pedig könnyebbnek és még hidratáltabbnak érezhetjük magunkat, hiszen a fagylalt főként vízből áll. Így a szomjat is oltja, és persze hidratál. Mivel a diéta kulcsa az összkalória mennyiségében is rejlik, itt emiatt sem kell aggódni, hiszen ha fagyival helyettesítünk, nem lépjük túl a napi 1000-1200 kalóriát. És hogy meddig műveljük? A fagyidiétát elég mindössze egyetlen hétig tartani, hiszen egyébként a napi 1000 körüli kalóriaszám nem sok, így hosszú távon megterhelő, egy hétig viszont simán tartható, és látványos eredményt érhetünk el vele.

Íme a heti menüd, ha nekikezdenél!

Hétfő

A diéta első napját bontsd öt részre, a reggeli legyen a szokásos napi indítód, egy bögre tea vagy kávé 4-5 szelet keksz (lehetőleg teljes kiőrlésű lisztből) kíséretében. A tízóraid (vagy amikor általában bekapsz valamit a reggeli és az ebéd között) legyen két sárgabarack, vagy egy pohár frissen facsart gyümölcslé. Ebédre jöhet a fagylalt, két megtermett gombóccal, az olaszok esznek hozzá croissant (megtöltik vele, bizony) de jobb híján kekszet is. Alternatíva fagyi helyett 40 deka görögdinnye vagy őszibarack. Délután jöhet egy vízalapú gyümölcsös jégkrém, vacsira pedig 80 gramm bresaola sonka (vagy serrano) friss salátalevelekkel (bármilyennel). Nagyétvágyúak egy szelet kenyeret is bevállalhatnak mellé (azt hiszem annyi a 40 gramm).

Kedd

Reggelire 125 grammos (görög vagy natúr) joghurt javasolt, amihez 20 gramm müzlit vagy granolát is bedobhattok. Tízóraira ízlés szerint egy banán vagy őszibarack, ebédre pedig az olaszok nagy kedvence, a “macedonia” névre keresztelt gyümölcssaláta egy vagy két gombóc krémes fagyival. Uzsira egy kicsi fagyos joghurt eredetei gyümölcsökből, nyilván. Vacsira viszont jöhet egy kis sós: roston halfilé ízlés szerint 20 deka krumplival.

Szerda

Reggelire jöhet egy nagy pohár tej (sima vagy növényi) vagy tejeskávé, aki nem szereti, annak tea, mehet mellé 30 deka keksz. Tízóraira a szokásos gyümölcs, ananász a változatosság kedvéért. Ebédre lehet enni 80 deka nyers sonkát sárgadinnyével, amihez ismét lehet egy-két szelet jó minőségű kenyeret majszolni. Uszonnára jöhet az endorfin: egy gombóc csokifagyi vagy két ice praliné. Vacsira jöhet ismét a fagyi egy gofrival (hmmm), majd egy tejes smoothie friss szezonális gyümölcsökből.

Csütörtök

Reggelire frissen facsart gyümölcslé és pár keksz (nem egy egész csomag). Tízóraira egy körte vagy barack. Ebédre két gombóc bármilyen fagyi tölcsérben. Uzsira 25 gramm keksz, édes vagy sós, éppen mit kívántok, vagy pedig 20 deka cseresznye. Vacsorára pedig sült csirkecomb bőre nélkül friss salátával vagy sült padlizsánnal, egy csepp olívaolaj is mehet rá. Mindezt megfejelhetjük egy vízalapú gyümölcsös jégkrémmel.

Péntek

Reggel igyunk egy bögre hideg teát, együnk hozzá egy kis kekszet. Tízóraira egy pohár frissen facsart gyümilé, ebédre pedig jöhet kávés sorbet, ez az olaszoknál nagy divat, itthon valószínűbb, hogy frappét találunk helyette. Viszont lehet habos, és ehetünk két szelet gofrit is mellé! Uzsonnára vagy 20 deka sárgadinnye, vagy 40 deka görögdinnye dukál. Vacsorára pedig bivalymozzarella (60 gramm) bazsalikommal és paradicsommal, és ha éhesek vagyunk, jöhet mellé két szelet kenyér is.

Szombat

Kezdjük a napot olaszosan egy finom cappuccinóval, hozzá egy croissant-nal, így viszont a tízórai kimarad. Ebédre két egész paradicsomot együnk főtt vagy párolt rizzsel, vegyes zöldsalátával, olívaolajjal ízesítve. Uzsira citrom sorbet vagy a manapság divatos frozen joghurt a menü, vacsorára viszont jöhet egy kis ínyencség: tenger gyümölcsei rizottó vagy kagylós spagetti, amit nyugodtan lefojthatunk egy parféval.

Vasárnap

Reggelire egy pohár félzsíros tej, de persze lehet növényi is pár szelet keksz kíséretében, amire kenhetünk egy kis lekvárt is. Nyami. Ebédre egy adag hideg rizs- vagy tésztasaláta, 40 deka görögdinnye, desszertnek pedig citrom sorbet. Uzsonnára megehetjük a napi gyümölcsfagyi-adagunkat, a vacsit pedig megkoronázhatjuk egy hamburgerrel (nem a mekiből), sok salátával vagy sült paprikával. Sőt, még egy-két gombóc fagyi is belefér.

Na, hogy tetszik? Várjuk az eredményeket!

(Forrás: grazia.it)