Mikor a legjobb meginni egy bögre kávét? Mennyi az ajánlott fogyasztás? Tényleg jótékony hatással tud lenni az egészségünkre? Cikkünkbe most összegyűjtöttünk mindent, amit a kávéfogyasztásról tudnod kell.
Kár is lenne tagadni, kávé nélkül nem bírom elkezdeni a napot. Ha kimarad vagy eltolódik, egyszerűen nem vagyok önmagam. (Tudom, sokak szerint ez nem feltétlen normális, de mindenkinek jobb, ha megkapom a reggeli kávéadagomat. Higgyetek nekem!) Azt már megtanultam, hogy nem tesz jót, ha éhgyomorra fogyasztom – negatív hatással lehet az emésztőrendszerre, a hormonháztartásra és a vércukorszintre is. Nem mondom, hogy tudom is hozzá tartani magam, de egy pohár víz szigorúan lecsúszik előtte mindig, és egyébként meg igyekszem a változásra törekedni.
Azt is megjegyeztem (és saját bőrömön is megtapasztaltam), hogy túl későn sem szabad kávét inni, mert utána este egy kínszenvedés az alvás. Arról ne is beszéljünk, hogy nem is esik olyan jól már a délután folyamán: megfájdul a fejem, elálmosodom tőle, és sokszor csak azt érzem, hogy semmit nem ér. Úgyhogy a késői fogyasztásról szerencsére sikerült leszoknom.
Azonban számtalan kérdés merül fel az emberekben még mindig a kávéfogyasztásról, amire most megpróbálunk válaszolni.
Anna Beery az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjának regisztrált dietetikusa a következőképp vélekedik erről a témáról.
Több kutatás is arra a következtetésre jutott, hogy a mérsékelt mennyiségű kávéfogyasztás, azaz napi öt csésze kávé a benne lévő antioxidánsoknak köszönhetően védelmet nyújthat bizonyos betegségekkel szemben. Csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, bizonyos rákos megbetegedések és a Parkinson-kór kockázatát.
Kép: Unsplash
Mindezek mellett azt is megállapították, hogy a koffein segít a teljesítmény növelésében, ha sportolásról van szó. Javítja továbbá a kognitív funkciókat és a koncentrációs képességet, valamint a rendszeres kávéfogyasztás csökkenti az epekő kialakulásának esélyét is. Kisebb dózisban a kávé segíthet a hangulatunk javításában, és csökkentheti a depressziót és a szorongást.
A kávé nem csak antioxidánsokat és gyulladáscsökkentőként ható vegyületeket tartalmaz, hanem olyan tápanyagokat is, mint a kálium, a niacin és a magnézium
– teszi hozzá Beery.
Az örök kérdés: mikor a legjobb kávét inni? Létezik egyáltalán tökéletes időpont? Röviden a válasz, nem. Egyelőre még nem készült olyan tanulmány, ami arról írna, hogy a nap melyik szakaszában a legjobb elfogyasztanunk az energialöketünket. Teljes mértékben emberfüggő, kinek mi tesz a legjobbat. Alapvetően a kávénak nagyjából 60 perc kell ahhoz, hogy beüssön, így akkor érdemes fogyasztani, amikor tudjuk, hogy szükségünk van az energiára. Két dolog nem ajánlott: reggel éhgyomorra, valamint késő délután/este inni.
Bár a kávéfogyasztásnak nem feltétlenül van megfelelő időpontja, a tényleges koffeinbevitelnek van egy ajánlott határa. Beery szerint a legtöbb felnőttnek naponta legfeljebb 400 milligramm koffeint kellene fogyasztania, ami körülbelül 3-5 csésze kávéval egyenlő. Ez a mennyiség persze számos esetben változik. Például, ha terhes vagy, az ajánlott maximális koffeinbevitel napi 200 milligramm, azaz két csésze kávé.
Kép: Unsplash
Mindez vonatkozik a nem kávéval kapcsolatos italokra, például az üdítőkre és az energiaitalokra is. Szerintem sokan nem is feltétlen tudják, hogy mennyi minden másfajta italban található még koffein, erre érdemes külön figyelmet fordítani. A túlzott koffeinfogyasztás megemelheti a szívverést, szorongást okozhat, és elalvási zavarokhoz vezethet, de az is igaz, hogy a koffeintolerancia mindenkinél más és más lehet.
Akármennyire is hihetetlen, néhány tanulmány szerint igen!
Több tanulmány is megállapította már, hogy a kávéfogyasztás segíthet a testzsír csökkentésében és a fogyásban is. Természetesen akkor, ha ezt egészséges módon tesszük. A kávébabok tartalmaznak olyan összetevőket (például antioxidánsokat), amelyek segíthetnek az anyagcsere fokozásában
– mondja Beery. Azonban az, hogy mit adunk a kávénkhoz, nagyban befolyásolja, hogy mennyire lesz egészséges a végeredmény. Magyarul, próbáld meg ne túlzásba vinni a tejet és a cukrot
Kép: Unsplash
Forrás: glamour.com, borítókép: Pexels