Alig pár napja köszöntött be az ősz, de máris rádtelepedett a fáradékonyság, az álmatlanság és a kedvetlenség? Íme egy kis étrendbeli segítség mindazoknak, akik már most a jövő nyarat várják.
Az évszakok körforgásában az ősz az elmúlás időszaka, amit nemcsak a természet érez, de az emberi pszichére is hatással van. A borongósabb idő, a napfény hiánya természetes, hogy okoz némi levertséget, de ha túl erősen befolyásolják a mindennapokat, akkor érdemes kicsit jobban odafigyelni magunkra. És bár a nyarat nem tudjuk nektek visszahozni, arra vannak tippjeink, hogyan tudjátok könnyebben átvészelni az évszakváltozást – például a megfelelő ételekkel. Mert az ugye nem sokat segít az álmatlanságon, ha egy doboz bonbonnal és egy pohár borral az öledben fészkeled be magad a kanapéra esténként. Helyette íme az alternatívák, amelyektől nem csak ideig-óráig érzed jobban magad.
Reggelire és tízóraira is fincsi fogás ez a gyorsan elkészíthető mix. A natúr joghurt – természetesen nem az agyoncukrozott és ízesített bolti tömegverzióra gondolunk – tele van hasznos fehérjékkel és olyan jótékony baktériumokkal, amelyek védik a beleket és segítik az emésztést. Emellett a kalciumtartalma fedezi a napi szükséglet majd negyven százalékát, vagyis a tablettás étrendkiegészítőkből is elég kevesebbet szedni. A teljes kiőrlésű gabonafélék pedig elegendő és legfőképpen lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaznak, amitől sokkal energikusabbnak érezhetjük magunkat, és nem fogjuk a falat kaparni félóra múlva az éhségtől, mint amikor például péksütit eszünk reggelire.
Az ébrenlét és alvás ciklusait két hormon, a szerotonin és a melatonin szabályozzák. Mivel ősszel és télen kevesebb a fény, ez hatással van a melatonintermelésünkre, ha pedig az egyensúly felborul, ez sokszor okoz elalvási nehézségeket, éjszaka gyakori megébredést, nappal pedig álmosságot. Az olyan esszenciális zsírsavakban gazdag halak, mint a lazac, a makréla, a hering, a szardínia, vagy a pisztráng – az úgynevezett kék halak – azonban segítenek ezen, mert a bennük lévő omega-3 emeli a melatonin szintjét a szervezetben. Persze emellett is számtalan jótékony hatása van ezeknek a halacskáknak, amit a szakértők az egyik legegéségesebb élelmiszercsoportként tartanak számon. Így ebédre de főleg vacsorára fogyasztva nagyon hatásos, főleg, ha egy kis extra szűz olívaolajjal bolondítjuk meg.
Naná, hogy Popeye-nek sosem fogytak ki az erőtartalékai, amikor annyi spenótot evett. Ez a zöldség olyan ásványi anyagok forrása, mint a vas, a kálium, a magnézium és a kálcium, amelyek nagyon sokat hozzátesznek a fáradtságérzet ellensúlyozásához. Ha pedig locsoltok a salátátokra egy kis citromot is, a gazdag C-vitamin megkönnyíti a spenótban található vitaminok felszívódását, hogy szinte azonnal energikusabbnak érezzétek magatokat.
Puritánnak hangzik, mégis jóval több egy egyszerű diétás fogásnál. A sovány pulyka- és csirkehús tartalmaz tirozint, amely egy nem esszenciális aminosav, aminek agystimuláló hatása van. Magyarul egy antidepresszáns, amely a kedélyállapot és az agyi funkciók javítására használatos. Ha pedig ezt B-vitaminban gazdag körettel fogyasztjuk, mint a barna rizs vagy a sötétzöld színű zöldségek, azzal fel is erősítjük a tirozin hatását.
Ha kedvet kaptatok a konyhai kísérletezéshez, irány a termelői piac a legjobb alapanyagokért, még több gasztrotopikért pedig katt alább.
Így edd magad motiváltra lelkifurdalás nélkül! – FashionStreetOnline.hu
Eufóriát ad, segít kordában tartani a hangulatingadozást és céltudatossá tesz – mi az? A dopamin, ismertebb nevén boldogsághormon, amely rengeteg egészséges finomságban megtalálható. Most megmutatjuk azokat a módszereket, amelyekkel jóllakottan is motivált lehetsz és még bűntudatot sem fogsz érezni.
