Már tíz éve, vagyis 2013. áprilisában nyitott meg a Kempinski Hotel Corvinus Budapest és a Zsidai Csoport együttműködésében az ÉS Bisztró a szálloda földszintjén. Az étterem az elmúlt évtizedben számos díjat és elismerést kapott, nem véletlenül.

Nik Bentel, a humoráról ismert New York-i művész valószínűleg addig bámulta a konyhaszekrényben sorakozó Barilla dobozokat a pandémia alatt, amíg ihletett nem kapott egy női táska tervezéséhez. 

A tavaszi zsengék már sorakoznak a zöldségesnél, a tavasz viszont sehol? Nem baj! Főzeléket a mélytányérba, melegítőt fel! Íme mindannyiunk kedvenc comfort foodja hűvösebb áprilisi napokra.

Érdekességként jegyezném meg, hogy a felkelő nap országának lakosai elsősorban nem halfogyasztók. Legfőbb táplálékforrásuk a rizs, az édesburgonya és egyéb zöldségfélék, ami mellé természetesen fogyasztanak húst és halat is.

A tapasztalt túrázó tudja, hogy elemózsia nélkül nem indulunk neki a vadonnak. A gourmet túrázó pedig azt, hogy gourmet szendvicsek nélkül ki sem tesszük a lábunkat a lakásból.

Mivel a pandémiának köszönhetően esélytelen, hogy kedvesünk egy romantikus luxy-fancy vacsorára invitáljon minket egy menő belvárosi étterembe, kénytelen lesz mindenki beérni a házikoszttal. Pánikra persze semmi ok, hiszen még ebbe is lehet vinni egy-egy elegáns csavart akkor is, ha az ember nem rendelkezik olyan konyhai tapasztalattal, hogy másnap már a Bocuse d'Or magyar csapatát erősítse.

Ha te sem vagy egy kimondott konyhatündér, de azért mégiscsak prezentálnál valami saját készítésű finomságot a Valentin-napi vacsi mellé, ezek a videóreceptek tetszeni fognak!

Jó hír a luxusgasztronómiáért rajongó japán közönségnek, hogy az első LV-monogrammal fémjelzett kávézó tavalyi megnyitása után máris egy új egységgel bővül a repertoár.