Már tudjuk, hogy mire is jó. Azt is, hogy mivel viseljük. Már csak azt kéne kideríteni, hogyan lehet megenni!
Az április mindig elég bolondos, így vannak, akik ilyenkor még nem merik elrakni a szekrény mélyére a melegebb ruhákat. A spárgákat viszont semmi nem rettenti vissza attól, hogy szezonnak megfelelően előbújjanak, hogy finomabbnál finomabb fogásokat készíthessünk belőlük.
A tavaszi zsengék már sorakoznak a zöldségesnél, a tavasz viszont sehol? Nem baj! Főzeléket a mélytányérba, melegítőt fel! Íme mindannyiunk kedvenc comfort foodja hűvösebb áprilisi napokra.
Minden panelszakács álma, hogy friss fűszernövényeket használhasson otthon elkészített ételeibe, és lássuk be, tényleg tök menő, ha nyáron a saját erkélyünkön arathatjuk le a babérokat. Mármint szó szerint.
A tapasztalt túrázó tudja, hogy elemózsia nélkül nem indulunk neki a vadonnak. A gourmet túrázó pedig azt, hogy gourmet szendvicsek nélkül ki sem tesszük a lábunkat a lakásból.
Mivel a pandémiának köszönhetően esélytelen, hogy kedvesünk egy romantikus luxy-fancy vacsorára invitáljon minket egy menő belvárosi étterembe, kénytelen lesz mindenki beérni a házikoszttal. Pánikra persze semmi ok, hiszen még ebbe is lehet vinni egy-egy elegáns csavart akkor is, ha az ember nem rendelkezik olyan konyhai tapasztalattal, hogy másnap már a Bocuse d'Or magyar csapatát erősítse.
Vegyünk egy átlag kétfős háztartást. A férfi reggeltől estig dolgozik. A nő pedig… nos, ő is. Hála a netes házhozszállításnak, a gyorsbüféknek és az „együnk vacsorára valami hideget” típusú mondatoknak, a modern csajok nincsenek rákényszerítve arra, hogy napi szinten főzzenek. Aztán jön a karácsony tele társadalmi és családi elvárásokkal, frusztráló social media kontentekkel és rájövünk, csak kellene valamit villantani az ünnepi asztalra.
Bizonyára már alig vártátok, hogy folytassuk a gasztrorovatunkat, úgyhogy alább találjátok a további alapvető élelmiszerek listáját annak érdekében, hogy még a váratlan vendégeknek is legyen miből improvizálni egy kifogástalan ebédet és/vagy vacsorát.
